Manger sain et équilibré, voici la base

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Comme dit dans l’article « De quoi avons-nous  besoins ? », nos nécessités nutritionnelles sont définissables par leur quantité et leur qualité. Une alimentation équilibrée n’est autre que celle qui par ses constituants et sa quantité permet à l’individu de satisfaire tous ses besoins nutritionnels.Pour qu’une alimentation soit équilibrée, il ne faut ni excédant, ni défaut.

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Cuisine marocaine et diététique, déceler le vrai du faux

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La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d’origine principalement arabe et berbère avec des influences juives. Malgré ses traits communs avec les cuisines des autres pays nord-africains, la cuisine marocaine a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles uniques. Quelles sont-elles ? Cet article sélectionnera quelques aliments emblématiques de notre gastronomie pour en faire des exemples illustratifs….

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Les glucides: qui, que, quoi, comment ?

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Les glucides sont pour l’être humain la principale source d’énergie. L’équation est simple, sans eux, on n’a pas d’énergie, et sans énergie, on meurt. L’Homme peut vivre en ne consommant que des glucides. C’est loin d’être équilibré (Cf l’article dédié à la question), mais l’énergie permet la subsistance. Bien que largement carencée en bien importants nutriments.

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A quoi ressemble une journée saine ?

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Savoir quoi manger dépend de chacun. Ses gouts, ses besoins, sa santé, etc… L’idée de cet article est de fournir des exemples seulement. Ceux-ci peuvent être sources d’inspiration, mais ne sont pas forcément appliquer tels quels.

« Si tu donnes un poisson à un homme, il mangera un jour. Si tu lui apprends à pêcher, il mangera toujours. » Il vaut mieux apprendre les bases de la nutrition, et les adapter à soi. Selon ce qu’on aime et ce qu’on préfère.

Passons au vif du sujet et à mes propositions, qui je le rappelle, ne servent qu’à titre indicatif.

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